隨著中國家電 企業在變頻技術上的突破，變頻空調、變頻洗衣機等產品逐步走進老百姓的家中。而在廚衛家電領域，變頻技術突破的企業極為少見。近日，一直以技術創新享譽業內的江蘇燃具股份有限公司喜訊傳來，經過與意大利索米普萊斯多年的合作研發，終于突破國際市場技術壁壘，成功研發出全球首臺變頻節能灶具。

　　據中國家電協會相關負責人介紹，多年以來，歐式灶具 進入中國市場 以來推動了中國灶具 與國際技術的接軌。但是歐式爐具如何滿足中國烹飪多樣化需求，成為中國燃氣具行業主攻的方向。目前，市場上常見的傳統小功率灶具，火力萎靡、功能單一，遠遠不能滿足中國家庭烹、炒、煎、炸、煮、燉、煨、燒、煲等幾十種要求。如果簡單的放大燃燒功率，會直接導致不完全燃燒，產生大量的超標廢氣排放，并且會對人體會造成一定傷害，甚至危及人身安全。

　　圍繞這一技術難題，近幾年中國燃具領軍企業及研發機構一直在探索尋求更新的途徑和技術，研發既能保證產品方便安全，又促進廚房節能 環保的設備和產品。目前該項技術在我國最大的嵌入式灶具研發基地--江蘇光芒燃具股份有限公司實現了新突破。

　　據國際知名專家、荷蘭原飛利浦技術總監斯波拉多先生介紹，變頻灶具的研發是中國家電產業在變頻空調、變頻洗衣機等技術領域取得的又一新的突破，對傳統燃氣技術實現了全面性革新，在安全、節能、環保指標上達到國際領先水平，符合全世界打造低碳生活的社會潮流，增強了“中國創造”在國際社會的形象，將會推動中國燃具產業自主創新實力買上新的臺階。