大家都知道，醇基燃料爐頭不是普通的液化氣爐頭或柴油爐頭。它雖然是普通的液化氣，柴油爐頭改造而來的，但是跟普通的液化氣爐頭還是有一定的區別的。在行業內又稱為甲醇燃料爐頭。這種燃料專用的爐頭具有火力猛，節省燃料的特征。是一種非常實用的經濟環保型爐頭。根據醇基燃料所使用的不同用途，大致可分為連體式爐頭和分體式爐頭。

　　一般的企事業單位食堂，或者學校食堂用得比較多的是分體式醇基燃料爐頭。由于像這樣的大型食堂需要同時炒多種菜。選擇這種分體式醇基燃料爐頭就能充分的發揮其作用了。據實踐統計，在同一時間內，比普通爐頭要節省25%的燃料，而且還能夠獲得足夠透明的猛火效果。節能高效體現的淋漓盡致。連體式醇基燃料爐頭是建立在分體式醇基燃料爐頭基礎上的。這種爐頭的工作效率和燃燒效果就更加強勁了。

　　據了解，醇基燃料爐頭的整個爐身都是鑄鐵的。比一般爐頭耐火性能強十倍，耐火性能高就能使醇基燃料在燃燒的過程中充分汽化，實現完全燃燒，非常節約燃料，從而節省了不少燃料成本，火力也更加集中十分強勁。很多大型的餐飲機構，如飯店，賓館，酒店，休閑會所都選擇這種醇基燃料爐頭。正所謂物盡其能吧。我們在選擇時，不妨多考慮一下自己的行業特征，看哪種爐頭更實用，在這個大的前提下再去細分選擇，讓其更好的發揮它自身高效節能的性能。

　　醇基燃料爐頭不能隨便互換的，因為只有專頭使用性才會更好，同時節省資源，因此使用中一定要專頭專用。