在市場上到處都可以看到賣面條的，各種各樣的面條都有，糙米的、小麥粉的、玉米面的各種材料的面條都有，面條的營養價值也很高，面條中的蛋白質、維生素、纖維素都對人體有好處的，面條不含膽固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮過之后脂肪就完全消失了；面條不能使人更聰明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖；面條煮前和煮熟后所含的營養素不同，100克面條煮前含11克水、12。5克蛋白質、71克糖和1。2克脂肪。煮熟之后，這些面條中含有71克水、4克蛋白質、23克糖，脂肪為零。面條是許多國家的主要食品，意大利是先鋒。意大利平均每人每年消費40公斤面條。因為吃面條方便、有營養，而且有益健康。
面條的生意也越來越火爆，面條機的出現也給飯店商鋪帶來了不小的一筆收入，面條機是立足本廠多年生產各種壓面機的經驗，以及使用過程中存在的不足，綜合各行業內部的精華研制出來的新型產品，面條機具有結構合理、美觀實用、壓面效率高的優點，
面條機運轉平穩，噪音低（采用多齒傳動），可用于制作面條、云吞皮、糕點、面點等，
面條機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，電動壓面機適合于賓館、飯店、食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。
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