在7月3日落幕的“回到廚房”家庭廚藝達人秀的決賽中，兩位80后的毛頭小伙子一舉包攬了冠亞軍，完全顛覆了廚房是女人天下，是媽媽專屬的傳統印象。在世俗觀念中不問家務，不識柴米油鹽的80后，不僅贏了，還贏得漂亮。他們不僅對生活熱情、時尚、充滿活力和創意，更將這一切優點完美地植入對美食的熱愛和追求，他們不僅接過了父母手中的勺子“回到廚房”，更在演繹和標記著80后獨特智慧的廚房精彩。

廚房好用、打理輕松是長久以來每一位下廚者對廚房的基本要求;新花樣、高效率是屬于這個時代的廚房標記。兩者的疊加就是冠軍爛李子的12條廚房新規�，F在就跟我們一同走進爛李子的廚房，揭秘他“制定”的12條廚房新規，分享他的下廚經驗。

新規1：開放式 樂趣相伴

爛李子的家位于交大路一幢電梯公寓，廚房只有5平方米左右，應該說算是在普通公寓中正常偏小的。裝修這套房子時，爛李子還在留學，由李子媽代為打理。時尚的李子媽太了解自己的兒子了———完全開放式廚房設計不僅讓原本不大的小廚房在視覺上不再局促，而且延展出廚房外的小餐廳和客廳，讓餐廚一體，下廚不寂寞，樂趣由此提升。

新規2：大島臺 延伸空間

爛李子認為，足夠大的島臺不僅能讓廚房從空間上延伸，還能創造出更多更大的操作空間，特別是經常做面點和烤箱菜的年輕人，需要堆放的食材和器具品眾多，個頭大，足夠大的島臺尤為實用。

新規3：大冰箱 讓小廚找出大空間

爛李子說，好多人都有一種對體積龐大的對開門冰箱的認識誤區。對于小廚房來說，適當尺寸的對開門冰箱也是非常合用的，特別是沒有時間經常采購，但是需要經常下廚的年輕人，小冰箱已經不能滿足對食材和配料的儲存需求，而大胃王對開門冰箱會在小廚房中創造出一塊專屬于食品收納的大空間，放置所有喜歡的食物和飲品。