按用途分為面層粉刷石膏（F）、底層粉刷石膏（B）和保溫層粉刷石膏（T）。其中：面層粉刷石膏（F）通常不含集料，具有較高的強度，用于粉刷石膏或其它基底上的最外一層抹灰材料；底層粉刷石膏通常含有集料，用于基底找平；保溫層粉刷石膏具有較好的熱絕緣性，通常含有輕集料，并且硬化體體積密度不大于500kg/m，用于建筑物外墻內保溫。