為了創出中國優質核桃生產的道路，創造發明出一種全新觀念對核桃烘烤工藝、技術和裝備，自動化程度高，造價和烘烤成本低，節能環保，所用溫控系統為我公司獨立開發的PLC控制系統，操控簡單，可靠性高、穩定性強，可控制 。 

  去完青皮清洗完的核桃通過傳送帶由提升機、平行輸送帶自動上料進入若干個干燥倉，控制系統由氣缸控制可手動，蒸汽散熱器產生熱能通過風機加熱為干熱風從干燥倉底部穿過物料層,將熱量傳遞給物料的同時將物料蒸發的水分通過干燥箱頂部排出,干燥后的核桃從干燥倉倉底部的卸料門中卸出,通過輸送帶輸送到成品庫中。每個干燥倉的容量為2.5T-3T，核桃干燥的方法是采用干熱風干燥。熱風溫度一般在42-45℃左右，時間為17小時一批次，溫度過高會使果仁內不飽和脂肪變質出油，無法食用。

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