野生雉雞隨著季節的變化，有小范圍內的垂直遷居性。
江南一帶，在春季，大多數雉雞在春花作物和矮山腳邊奔走覓食、筑窩生蛋；夏季氣溫較高時，則向海拔較的針葉林，闊葉林，期它樹林及混雜林的灌木叢中遷移避暑；入秋后，又遷往低丘山麓及田野等地，到農田覓食殘留谷粒和豆類等；入冬后，往往以小群（一公數母）沿著避風向陽的山林地區邊緣或緩坡山腳活動，夜間鉆入枯草、灌木叢中的較矮的樹木橫條上棲突宿。
在同一季節里，雉雞的棲息地較為固定。根據這一習性，我們可以捕獵大量的野生雉雞食用和撿拾野生雉雞種蛋進行人工孵化或家雞代孵，待出殼后進行人工馴養，在人工馴養條件下8個月左右，雉雞性成熟后就可以正常交尾、產蛋、繁殖。
用這種雉雞與已進行馴化的同月齡雉雞進行雜交，是一種最有利于防止種性退化的有效方法野雞蛋。