據奧維云網數據顯示，2015年上半年，廚電市場整體銷售數據出現明顯增長，同比增速為12.7%，而去年上半年僅為3.3%。從個品類來看，油煙機零售額同比增長14.1%，其中線上增長51.9%，線下增長8.4%;燃氣灶零售額同比增長11.7%，其中線上增長107.5%，線下增長7.8%;消毒柜零售額同比增長9.3%，其中線上增長61.1%，線下增長3.9%。

由于廚房電器主要面向國內消費，以新增需求為主，需求產生于房屋購置后的廚房裝修環節，具備一定的“家具”屬性，由房地產帶動的需求占到整個國內廚電市場的六成左右。

統計局數據顯示，今年1月至6月，商品房銷售面積50264萬平方米，同比增長3.9%。其中，住宅銷售面積增長4.5%。商品房銷售額34259億元，增長10.0%，增速提高6.9個百分點，其中住宅銷售額增長12.9%。

此外，考慮到廚電市場主要集中在大中型城市，消費者的品牌意識正不斷增強，價格敏感性偏低，中高端產品正在成為市場的消費主流。因此，在銷量攀升、成本低位運行以及高附值產品占比提高的多重作用下，將推高均價提升產品毛利率水平。

以油煙機為例，資源供應主要是鋼鐵、銅等基礎原材料，占營業成本比例為80%。而今年以來，銅、鋼等主要原材料價格一直處于下降趨勢，這對于企業把控成本起到非常積極的作用。同時，國家正在大力發展“互聯網+”，廚電智能化已成為主流趨勢。

從中長期來看，目前我國的城鎮化率超過50%，但實際按戶籍人口統計僅占35%左右，這與發達國家相比仍有相當大的差距。而中小城市戶籍有序放開將進一步吸引農村人口進入城市，城鎮化比率加快提高。目前，廚電產品的家庭保有量仍處于較低水平，以吸油煙機為例，城市和農村每百戶保有量分別為約90臺和20臺。因此，新型城鎮化的加速推進以及居民收入的不斷提高，廚電市場將會進入快速發展軌道。

上市公司中，老板電器為廚電市場龍頭，公司之前在接受調研時稱，預計三、四季度業績會有明顯回升。浙江美大深耕集成灶市場，公司表示將開拓多元化新興銷售渠道，繼續鞏固和加快發展工程、電子商務渠道建設，品牌影響力正不斷深入市場。姚燕清