7月2日，2014年(第七屆)中國冰箱產業年會暨《2013～2014中國冰箱產業白皮書》(下稱《白皮書》)發布會在京召開�！栋灼分赋�，受經濟環境疲軟、補貼政策退出及房地產市場成交低迷等綜合因素影響，2014年上半年我國冰箱行業未能延續2013年快速增長的態勢，陷入低迷。盡管市場大盤增長乏力，但大容量產品銷量走高、智能產品加快落地及冰箱保鮮、除菌、抗菌技術日益成熟亦為行業增長提供了空間。
全年或延續低迷態勢
2013年，我國冰箱行業走出“寒冬”，市場呈現快速增長態勢，尤其是在“五一”、“十一”兩個重要的消費節點，銷量同比呈現較大增幅。中怡康監測數據顯示，2013年全年，我國冰箱市場零售量達3458萬臺，同比增長7.9%，零售額達864億元，同比增長11.0%。對此，北京中怡康時代市場研究有限公司副總裁彭煜認為，2013年冰箱市場之所以處于強復蘇狀態，主要原因是冰箱市場整體宏觀層面處于2012年白電市場急速下滑后的恢復期，而人口紅利帶來的新婚需求促進冰箱產品需求增加、5月“節能惠民”末班車翹尾效應、房地產上行帶動需求增加等一些內外部因素推動冰箱市場規模提升。與此同時，從品牌層面看，海爾、西門子、海信、美菱等行業巨擘也收獲頗豐。
然而進入2014年，開局負增長使整個行業一直在低位徘徊。數據顯示，1~4月，冰箱市場零售量為1022萬臺，零售額270億元，同比下降8.5%。在中國家用電器協會副秘書長陳鋼看來，綜合近幾年的數據，2014年前幾個月之所以表現較差，主要是宏觀環境和產業環境拖了后腿。目前看來，2014年中國整體宏觀環境難現重大利好，政府給出的政策基調是“穩增長，調結構”，經濟結構將由粗放型增長向集約型增長轉變。對制造企業而言，通過刺激政策拉動終端銷售的愿望短期內很難實現。而房地產市場作為影響更新需求最大的因素，在2014年前4個月無論是商品房銷售面積還是銷售額，均出現較大幅度的下滑。加之中國冰箱市場的城鄉普及水平已經很高，在這些因素構成的大背景下，上半年中國冰箱市場較為低迷也在情理之中。他判斷，下半年市場的降幅會有所收窄，但從全年來看，有可能呈現低增長甚至負增長。
“智”“鮮”推動行業升級
盡管整個行業走勢難言樂觀，但《白皮書》認為，市場仍然存在四大增長源動力：一是大容量冰箱繼續走高。1~4月，容積大于等于300L的冰箱零售額相比去年同期提升7.9個百分點。二是消費需求“精細化”轉變明顯。從產品結構來看，三開門、對開門、多開門占整體市場的零售額份額超過70%。三是消費者更注重健康功能。四是智能冰箱成為新寵。
“智無疆 鮮無界”作為本屆年會的主題，“智”和“鮮”也正是行業低迷態勢中的一抹亮色。2013年年底以來，冰箱行業正式向智能化大踏步邁進。其中，美菱發布了具有云圖像識別技術和食品管理功能的CHiQ冰箱，海信智能化物聯網冰箱借助物理網手段實現了對冰箱的食品管理，海爾的智能云冰箱可以實施遠程實時操控�？梢哉f，盡管技術標準、消費者認知度以及使用體驗仍然是橫亙在智能化前面的大山，但一系列產品加快落地無疑讓普通家庭的智能冰箱夢想又進了一步。
“保鮮”是人類發明冰箱的初衷，然而這個看似簡單的功能也在隨著科技的進步日益完善。在這方面，以西門子為代表的領軍企業表現搶眼。而除了冷藏、冷凍、保鮮等冰箱基本功能，抗菌、除菌、除異味等健康功能也日益成為消費者選購冰箱的要點。《白皮書》的數據顯示，約有50%以上的消費者在購買冰箱時考慮保鮮、抗菌、除菌、除異味等功能，80%的消費者愿意為這類健康功能多支付近300元。因此對冰箱企業而言，只有根據市場消費需求，研發推出抗菌、除菌、除異味、保鮮等健康功能型冰箱，才能順應市場趨勢，推動企業升級發展。
專家觀點
中國家用電器協會副秘書長陳鋼
消費者青睞“四更”產品
事實上，自國家補貼政策退市之后，冰箱行業就一直存在著因消費需求提前透支引發增速放緩的擔憂。而房地產市場作為影響更新需求最大的因素，在2014年前 4個月無論是商品房銷售面積還是銷售額，均出現較大幅度的下滑。加之中國冰箱市場的城鄉普及水平已經很高，在這些因素構成的大背景下，上半年中國冰箱市場較為低迷也在情理之中。
預計下半年市場的降幅會有所收窄，但從全年來看，有可能呈現低增長甚至負增長，對此企業要有足夠的心理準備。不過，在巨大的壓力之下，我們也應當看到推動冰箱市場增長的動力依然存在，有些還很強勁。
冰箱市場產品更新換代的速度在2014年進一步加快。冰箱功能已不單是冷藏、冷凍和保鮮，還增加了抗菌、除菌和除異味等健康功能。隨著健康意識的日漸提升，越來越多的消費者將環保、健康等概念和除菌、變頻等技術與冰箱聯系起來。有調查顯示，50%以上的消費者在購買冰箱時考慮保鮮、抗菌、除菌、除異味等功能，80%的消費者愿意為這類健康功能多支付近300元。消費者對冰箱的選擇趨于更大、更精細、更健康、更智能。鑒于此，各大企業也紛紛調整產品結構，積極進行布局。
越來越多的消費者在購買冰箱時選擇多溫區多門冰箱，助推了冰箱市場銷售結構的不斷升級。從產品結構來看，單門和雙門冰箱市場份額萎縮明顯，三門、對開門和多門占整體市場的零售份額超過了七成。其中，三門冰箱成為市場主流，零售額份額接近40%。而在西門子等外資品牌的推動下，多門產品的增長最為迅猛，300升～450升成為內外資品牌競爭的焦點。
合肥美菱股份有限公司副總裁鐘明
食品識別不能影響使用習慣
長虹從今年一月份開始陸續發布了智能電視、智能冰箱、智能空調，它們不是孤立的產品形態，而是長虹家庭產品布局的重要組成部分。對于智能冰箱的發展我有幾點看法：
第一，冰箱的智能化是一種必然的趨勢。因為追求舒適、追求便捷，是人的天性。我們想一想智能手機是如何取代功能手機的，現在我們只需要帶一部手機就能來一次說走就走的旅行。
傳統的冰箱對我們的生活確實起了很大作用，但是對我們的食品管理又提供了多大價值?我們花時間、花錢買來的食品有很大一部分是被遺忘在冰箱里。據不完全統計大中城市一個家庭一年消費的食品有超過10%被浪費掉，有很多是過期被扔掉的。所以我們需要冰箱既能夠存儲食品，也能更好地幫助我們便捷地管理食品，將來還需要它幫助我們改善食品結構，這是消費者的需求，也是人性化的體驗。
冰箱智能化的關鍵是食品的自動識別。把冰箱里面的食品識別出來有很多方法，比如語音的輸出等等，這些方法最大的缺陷就是影響用戶的使用習慣，讓用戶比以前更麻煩，這與智能化的初衷是背道而馳的。所以食品管理的自動化，是冰箱實現智能化的難點，也是急迫要解決的問題。
我們看到智能冰箱不僅僅是一臺儲存食品的設備，還是可以對食品進行管理的平臺，就像智能手機一樣。今天我們都談互聯網思維，傳統冰箱一旦和互聯網結合將會產生巨大的推動力，我們一起來推動行業的進步。
中怡康白電事業部總經理魏軍
健康概念被低估
今年冰箱整體競爭環境不太好，雙門下降了9.9個點，三門下降3.4%，風冷下降9.9%，對開門下降7.9%，萬綠叢中一點紅就是多門產品。雖然每個門體的均價下降，但是內部的產品結構快速迭代，整體均價還是上漲了2.8個點。線上今年依然會保持高速發展，預測今年線上整體零售額會達到67億元，占整個市場的9.2%。
冰箱未來的升級肯定是逐步加快，因為消費者結構在偏轉，人民收入水平在變化。主要是這樣幾條升級路徑：一是高端化，二是科技化，三是智能化。
從高端化來看，后期冰箱的銷售重心會往多門和對開門去轉，三門已經到頂峰，三門的繼續普及應該基本結束了，再普及就是往風冷三門普及。另外就是冰箱智能化的問題，白電的智能化必然是冰箱走在最前列，這是產品特性決定的。所謂智能化就是信息交互的過程，沒有信息的交流就不能稱為智能化。冰箱嫁接屏幕對消費者來說是最為合適的。冰箱是人機交互最頻繁的產品，空調和洗衣機不會天天都要用。
另外就是今年的健康冰箱，健康冰箱也是未來非常明顯的一個趨勢，隨著收入水平的提高，人們對食品安全的重視程度也是越來越高。但是目前對于這個點，企業向消費者傳導的并不是非常多，消費者對于這部分還不是非常了解，但是非常感興趣。而且他們愿意支付的價格，按照目前冰箱的市場均價來說可以多8個點的溢價。
綜合來看，預計2014年冰箱市場全國內銷將達到3318萬臺，零售額405億元，從銷售量來看同比下降4個點，從銷售額來看下降3個點。去年年底我們判斷今年的市場會下降2個點，通過上半年的情況我們把這個數字調整了一下，多調了2個點。
蘇寧云商北京大區總經理助理嚴春永
純電子商務是種過渡性模式
2014年冰箱產品會在功能上進行全面升級，我們通過市場調研發現八成以上的消費者在購買冰箱時會考慮抗菌和除異味的功能�；谶@樣的市場狀況，保鮮、保濕、健康的冰箱會成為今年的趨勢。
目前電商渠道是增長最快的渠道之一，因為它具有獨有的便捷、開放和全面的特點，更好的網絡覆蓋使消費者購物更方便。雖然一、二級市場是冰箱電商銷售的集中地，但是其向下滲透也是非常明顯的，2014年電子商務，尤其是在B2C區域快速增長，預計2014年冰箱行業在線上的銷售會突破10%。隨著物聯網技術發展，三、四級市場的瓶頸在打破，冰箱這樣的大家電產品的網購量在三、四級市場正穩步提升。
以蘇寧為代表的零售企業在O2O領域融合發展，我們希望將線上的便利性和線下的體驗功能進行融合，將互聯網技術應用于零售的核心能力與線下進行充分對接，以升級店面的體驗、服務和優化功能，加深布局互聯網。對于消費者來說，無論是線上還是線下，均可以享用商品的極大豐富化，通過門店端、PC端、移動端均可以自由購物。純電子商務是種過渡性商業模式，O2O模式將在未來成為零售變革的最主要的方向，因為它結合了線上的便利性和線下消費者對購物的體驗。目前我們在銷售過程中，線上線下的融合并不太好，顧客在終端的購物體驗并不好。蘇寧在做全面的WiFi覆蓋，消費者到店面之后可以在店內體驗商品，每個店都涉及了線上體驗部分。消費者可以在店內看店內的商品，也可以利用WiFi上網搜索所有的產品，不僅是蘇寧的，線上的商品消費者都可以找到，通過線上線下的體驗最終決定買哪個商品。啟明
