水槽在廚房中作用不小，既能清洗食物、碗盤，又要侵泡蔬菜，使用頻率極高，且關系著家人的健康。水槽有單槽、雙槽與三槽設計，可以將清潔及調理分開來，因此選擇一個實用、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。

　　常見的水槽材質有耐刷洗的不銹鋼、顏色豐富抗酸堿的人造結晶石、質地細膩與抬面可無縫銜接的可麗耐及陶瓷琺瑯等數種。每種材質在特性上都有特色，可以根據自己的使用習慣、喜好來選擇水槽的材質。

　　選購水槽時可從以下標準來判定它質量的優劣：
　�。�1）焊接緊密、無虛焊。焊接質量是影響水槽壽命最關鍵的一個因素，焊接得好，可防止生繡、脫焊。

　�。�2）一般水槽需有溢水裝置，盆的底部需刷油，表面看起來質感細膩。

   �。�3）環保衛生，便于清潔，平整度好。決定質量與檔次最直觀的標準是：水盆清洗后光澤、防油、無污跡。材質防污垢是選購水槽時的優先考慮；二是盆底要達到1MM厚。

 　  （4）下水管防漏，配件精密度及水槽精度一致，用硬質PP/PVC材，與水槽同壽命，防堵塞，無滲水滴漏。

   �。�5）一般水槽的厚度為0.8~1mm，1mm的質量相對較好。

　　消費者在選購水槽產品時，特別要注意以下四個要素：

　　1、材料　水槽材料以SUS304DDQ不銹鋼板為佳，材料厚度適中，以0.8mm－1.0mm為宜，過薄影響水槽使用壽命和強度，過厚失去強性容易損害洗滌的餐具。

　　 2、深度　通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以20cm較好，這樣可以有效防止水花外濺，同時，深度也是反映水槽檔次的重要指標，大于18cm深度的雙槽水槽屬于高檔次產品。
 
　　3、表面　水槽表面處理以啞光為美觀實用，不僅無刺目的反光，而且能經受瓷器、餐具的反復磨損，清洗方便，常用如新。
 
　　4、下水 根據中國家庭的洗滌特點，以選擇大口徑，且采用不銹鋼制作，帶集圾籃的為最佳，此外重要的必須具有臺控的去水功能，這樣既能解決洗滌中需去水時必須將洗滌物撈起放水的不便，又能解決將手伸入布滿油污的污水和冬天刺滑冰水中放水之苦。